La Pala, il nuovo club di padel che apre i battenti nel 2024, ha bisogno di allenatori, ma anche di un cuoco. Ecco l'annuncio:

Cerchiamo uno chef m/f di cucina italiana e un pizzaiolo esperto da inserire nel nostro progetto di ristorazione all'interno del nostro complesso orientato allo sport. padel, situato vicino ad Angers. L'apertura è prevista per il 1° trimestre del 2024. Se sei pronto a partecipare alla creazione di uno spazio abitativo sportivo, questa opportunità è per te!

responsabilità:

  • Progettare e creare piatti italiani di altissima qualità
  • Gestisci la preparazione dell'impasto della pizza e allena la squadra
  • Supervisiona e fai da mentore al team di cucina per garantire la qualità costante dei piatti serviti
  • Controlla i costi delle materie prime e assicurati la redditività della cucina
  • Mantenere i più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare

Esigenze:

  • Esperienza confermata come chef di cucina italiana, con una buona conoscenza nella preparazione dell'impasto della pizza
  • Partecipazione a monte alla creazione del menù
  • Capacità di gestire una cucina in crescita
  • Creatività culinaria e passione per i prodotti italiani
  • Forti capacità di gestione del team e capacità di lavorare sotto pressione
  • Grande autonomia
  • Cura dei dettagli e rispetto dei più alti standard qualitativi
  • Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare

Offriamo:

  • Uno stipendio di 3000 euro lordi al mese (+ o – a seconda del profilo)
  • Un ambiente di lavoro stimolante e amichevole all'interno di un team appassionato
  • La possibilità di lavorare con ingredienti di prima qualità
  • Un ambiente sportivo con la possibilità di praticare padel e simulatore di golf!

Unisciti al nostro team e partecipa alla creazione di uno spazio abitativo sportivo attorno a un bistrot italiano di alta qualità. Per candidarsi inviare il proprio CV a lapala.angers@gmail.com.

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Franck Binisti

Franck Binisti scopre il padel al Club des Pyramides nel 2009 nella regione parigina. Da padel fa parte della sua vita. Lo vedi spesso in tournée in Francia per coprire i principali eventi di padel français.

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