Dorian Louvet, ex partecipante a Koh-Lanta e fan di padel, ha rilevato un ristorante a Caen. Il ristorante venne ribattezzato “Paul et Léon”, presentandosi come una brasserie “Chic et Athlétique”, anno 1900.
Per l'inaugurazione del ristorante, Dorian Louvet ha scelto di farlo a PadelHa sparato a Caen. L'evento ha riunito alcuni volti iconici dello spettacolo, incluso il presentatore Denis Brogniart, che sembra sviluppare un crescente interesse per padel dal suo periodo al Roland-Garros, così come Claude Dartois, uno degli avventurieri di punta di Koh-Lanta.